The Magazine

כנאפה עם גבינת עיזים ופיסטוקים מעל כפי שמוגשת בחוות קורנמל

זה לא כזה רחוק

כשאנחנו בחו"ל, נסיעה ליעד המרוחק שעה וחצי – שעתיים נראית לנו כמו יום קצר וקליל. ובארץ, לפעמים אנחנו שוכחים כמה שהכל כל כך קרוב. יום

קראו עוד »
גופי תאורה מרהיבים מנייר ומתחתיהם תמונות ופסלים מנייר בסטודיו של גליה שמחאי במתחם הידית

מתחם הידית

במתחם הידית מצויים חללי הסטודיו של אמנים מקומיים ונעים להסתובב, להיכנס, לשמוע ולהכיר. לאחר שנים בהן איירה ספרי ילדים, עשתה נעמה סגל הפסקה מציור. 6

קראו עוד »
עץ אלון כה מרשים ויפה בתחילת הלבלוב בפארק השרון

האיש ששתל עצים

סיפור שהיה כך היה. לפני כשבועיים טיילתי בשמורת אלוני אבא וכשהעליתי את הסטורי חיפשתי ציטוט של מאיר שלו מספרו הפנטסטי "גינת בר". במהלך החיפוש נתקלתי

קראו עוד »
רקפות רבות ויפות הגדלות בחורשה על גבעת הרקפות ליד קיבוץ גלעד

עונת הרקפות

מראה פריחת רקפות ועדינותן הוורודה המנקדת את החורש, משובב את הנפש ומרחיב את הלב. לפניכם המלצות על 3 מסלולים בהם תוכלו לצפות בפרח היפה במלוא

קראו עוד »
מאפי הדרים מגולגלים בטראק של איתיאלה במטע

שביל האלות

זהו חורף לא רגיל ואלו אינם ימים פשוטים, אך מסביב הטבע אינו ממתין לדבר והפריחה יוצרת קונטרסט אחר למציאות. אני מקווה שהמסלול המצורף ישיב אנרגיות

קראו עוד »
מאפים במילוי קרם עם לואיזה ושזיפים, מקוריים ומרהיבים בבייקרי פטיסרי "הרים" קרית ענבים

קפה בדרך לירושלים

בשנים האחרונות חווה כביש 1 פריחה בכל הנוגע לבתי הקפה שנפתחים לצדו, ועם שני בתי הקפה-מאפיות-פטיסרי שנפתחו בשנה האחרונה, אפשר כבר להכריז על בשורה של

קראו עוד »
אגוז עץ הארגן החום מתייבש בשמש על רשת בחוות אורליה שנגב הצפוני

חוות שמן הארגן

כשחלפתי בכביש הדרומי לפני שבוע על פני השלט של "חוות אורליה", נזכרתי בסטורי של רות שדה שביקרה שם לא מזמן. התכתבות קצרה וחיבור נולד. חוות

קראו עוד »
מאפה עגול מתוק של פיסטוק ירקרק עם שוקולד בקורון פטיסירי בקיבוץ לוחמי הגטאות

קסם הגליל המערבי

הדבר השהכי הפתיע אותי ביום הזה הוא המרחק. אזור הגליל המערבי תמיד נשמע רחוק וכזה שיצטרך לכלול לפחות לינה של לילה אחד באזור, אבל האמת היא שבישראל

קראו עוד »
קנקן זכוכית ובתוכו תה חרציות צהובות ב- HO YAM TEA בתל אביב

חדר התה

לפני שבוע הוזמנתי למקום מיוחד במינו. הוראות ההגעה היו מדויקות: בקומה 4 פונים ימינה מהמעלית ומגיעים לדירה עם הפנסים הסיניים. חדר התה ho yam tea

קראו עוד »
קפת צומחת דרך סלע יפה בגבעת הרקפות טל שחר

עונת הרקפות

לפעמים אלו דווקא הימים הספונטניים במהלכם מקום מוביל למקום ומתהווה מסלול חדש. כזה שרציתי להתחיל שוב איך שנגמר. * שימו לב ששוק הירקות המשגע של

קראו עוד »
שביל האלות מתפתל וכל כך יפה בין עצי היער ליד מושב שריגים לי-און

טיול ביער

בדמיוני, כאשר אני חושבת על טיול ביער, זה בדיוק השביל אותו אני רואה. סלול קלות ונוח להליכה, יער נפלא מקיף מכל עבר, רקפות בחורף מקשטות

קראו עוד »
מופע שקנאים מרהיב בשמיים ליד מצפור ויקר

עונת הנדידה בעיצומה

עונת המעבר המרגשת כבר נמצאת בעיצומה ועמה העופות היפים המגיעים לבקר פעמיים בשנה ומביאים עימם ודאות נעימה הקיימת במחזורי הטבע.מקום מצוין לצפות בלהקות השקנאים המרשימות

קראו עוד »
חוף מנאו נעורים היפה והמסעדה הנושקת לחוף כפי שנשקפים במבט מלמעלה

שישי רגוע

עכשיו, לאחר החזרה למסגרות ולעבודה, אפשר לחשוב על רעיונות לשישי בבוקר. כמובן קודם כל קפה בצל האקליפטוסים, חנות-גלריה יפהפיה ולבסוף חוף ים משגע ושייק פירות.בחיי

קראו עוד »
כרם הזיתים היפה במשק פרילינג

תיירות שמן הזית, פרק 4

תיירות שמן הזית בישראל, פרק רביעי. רגע לפני תקופת המסיק המרגשת, Ehud Soriano ואני ביקרנו במשקים באזור השפלה, לכיש והנגב הצפוני. תחנה ראשונה, @שמן זית

קראו עוד »
חוץ המסעדה היפהפה של מסעדת גוז ודניאל במושב בני ציון בשרון

מגזין השולחן

כשמתחשק לשנות אווירה ולצאת קצת מהעיר לנסיעה קצרה לבית קפה פסטורלי או מאפייה מעולה, חוות גבינות או מעדנייה. היכנסו כאן לכתבה שהכנתי למגזין השולחן.

קראו עוד »
פנים המסעדה הכחול והיפה במסעדת החומוס הכחול בעכו

גשר צף ו"החומוס הכחול"

הצעה לטיול שישי או שבת בבוקר.מסלול קליל ויפהפה בו מהלכים על גשר ארוך ומרשים.מומלץ מאוד להגיע מוקדם בבוקר כדי ליהנות ממזג אוויר נעים.20 דקות משם

קראו עוד »
שדה לבנדר פורח על רקע החנות בחוות SADE

חוות לבנדר, מאפייה ויקב

לא מזמן נפתחה חוות הלבנדר "שדה". חווה יפהפייה המתמחה בגידול צמחים ארומטיים לזיקוק שמנים אתרים והפקת ארומות. מקום מרהיב היוצר שילוב של בוטניקה, אסתטיקה, תוכן וריחות.

קראו עוד »
זרי פרחים במעדניית דנדי

פיקניק שישי בבוקר

הצעה לשישי בוקר אחרון לפני תחילת החופש הגדול. מעדנייה נהדרת, מאפים, כריכים, גבינות, פרחים ויין וממשיכים לחוף הים הקרוב. מחצלת על החוף ואתם מסודרים 🙂 למסלול

קראו עוד »
חוות משכית היפה של אורן ושרון פלד כפי שנשקפת מהגבעה

תיירות שמן הזית, פרק 3

תיירות שמן הזית בישראל, פרק שלישי. רגע לפני חום הקיץ הכבד, נסענו Ehud Soriano ואני דרומה. מעניין הוא שברוב המקומות בהם ביקרנו מגדלים גפנים בנוסף

קראו עוד »
מבחר פטיסרי קטנטנים ומשגעים וקפה ליד כמובן. פטיסרי גבריני בבולוניה

בולוניה!

לא רק, אבל במיוחד מבחינה קולינרית, בולוניה היא חלום. קודם כל קפה. הפטיסרי של בולוניה. מבחר עוצר נשימה של גדלים וטעמים מופלאים. וכמובן הקפה, כמו

קראו עוד »
פירות אדמדמים-כתומים בפריחתו בשנה הראשונה של האפרסמון המקראי בשדה אליהו בעמק המעיינות

האפרסמון המקראי

הטמפרטורה כבר עמדה על 29 מעלות בשעה עשר בבוקר בעמק המעיינות. והקיץ עוד לפנינו… עדי כיוון אותי אל עבר שדה שנראה עמוס קוצים וסתמי. אך

קראו עוד »
שתילי עץ זית צעירים בפרויקט בית הגרעין במכון וולקני אותם הציג החוקר ד"ר גיורא בן ארי

תיירות שמן הזית, פרק 2

תיירות שמן הזית בישראל, פרק שני. הפעם, Ehud Soriano ואני, התמקדנו באזור המרכז. שילבנו ביקורים באקדמיה ואצל חקלאים באזור. בוקר במכון וולקני. החוקר ד"ר גיורא

קראו עוד »
המדשאה בחצר יקב עגור ועליה שולחנות וכסאות עץ ליד הגפנים הירוקות

יקב, מאפייה ואספרסו

יום אביבי במטה יהודה. קודם כל קפה במאפייה משובחת מול הנוף. קרואסון, הפוך וממשיכים. הדרך משובבת נפש, שדות צהובים-ירוקים משני צידי הכביש משמחים את העין.

קראו עוד »
סבונים עטופים בבד פשתן עם פרח מיובש בחוות הלבנדר SADE בעין זיוון

חוות הלבנדר

מאז הקיץ עקבתי אחר הקמת החווה המשגעת הזו ובפסח התמזל מזלי להגיע אליה. בשקט ומתחת לרדאר נפתחה רק לפני שבועיים חוות הלבנדר 'SADE של רות

קראו עוד »
פרחי הקלנדולה צהובים-כתומים בתוך דלי ירוק מיד עם קטיפתם בחממה בחוות שירת המדבר

שירת המדבר

הדרך המתפתלת בין הדיונות הזכירה לי את הפעם הקודמת שהגעתי לבקר. הכביש הצר עדיין מאפשר מעבר של מכונית אחת ולכן מאטה ויורדת לשוליים כל פעם

קראו עוד »
עץ האלון המרשים והוותיק בשביל אילן

השביל הצופה אל העמק

בסוף החורף ותחילת האביב זוהי תקופה מופלאה לטייל בשביל אילן. הרקפות עדיין פורחות ושדות פרחי החרדל צובעים את השדה בצהוב עז. שביל מעגלי קצר ויש

קראו עוד »
כוס עם יין מבעבע טבעי פט-נט כתום ביקב כרם ברק

7 יקבים ומזקקה אחת

לפני כשנה ניתנה, לראשונה, הכרה רשמית לאזור יין (אפלסיון Appellation) בישראל, יינות יהודה. המשמעות של המהלך ההיסטורי היא שמעתה יוכלו יצרני יין מהאזור הגיאוגרפי להשתמש בכינוי המקור

קראו עוד »
רקפות ורדרדות בשמורת טבע אלוני יצחק

יער הפיות ומאפייה מטריפה

זוהי אחת משמורות הטבע האהובות עלי. מאז שגיליתי אותה, אני מקפידה להגיע כל שנה. בדיוק בתקופה הזו. נכנסים דרך השער הירוק ומגיעים ליער הפיות. אני בטוחה שהן

קראו עוד »
איש עם מצנח רחיפה אדום מעל עמק המעיינות כשנקודת היציאה שלו הייתה הר שאול

הר שאול

מכירים את פינות החמד עוצרות הנשימה? אלו שהגישה אליהן כה קלה וכאשר עומדים ומביטים לנוף הנפרש הנשימה נעתקת? כתף שאול הוא אחד המקומות הללו. זה

קראו עוד »
זר כלניות צבעוניות ומשמחות ומאחוריו קערה עם עגבניות בחוות חלב עם הרוח ביודפת

חוות גבינות וטיול קצר

כדרכן של דרכי עפר משובשות, הנסיעה משתלמת. ההגעה לחווה המבודדת של דליה ואמנון מלווה בתחושת השתאות. חוות ״חלב עם הרוח״. האסתטיקה הניבטת מהפרטים הקטנים לוכדת

קראו עוד »
הכניסה לבית הבד מקורה בו גם נמכרים עציצים והוא משמש כמעדניה ובית קפה

חוות מקורה

יש  ערך עצום בעיניי לטעום מוצר בעל הקשר למקום, לזמן, לסיפור האנושי. מעבר לחשיבות שבידיעה כיצד גידלו את כרם הזיתים ומתי ניטע, זהו סיפור על

קראו עוד »
קינוח של כנאפה מגולגלת ממולאת בקרם פיסטוק על מצע ריבת תותים חמצמצה בקונדיטוריית אחמד ח'טיב

סיור בכפר ע'ג'ר

סיור קולינרי ותרבותי בכפר הסורי-עלוואי היחיד בישראל. הכפר ע'ג'ר.בחודשים האחרונים נפתח הכפר לתיירות מתוך הבנה ורצון של משרד התיירות ומשרד הביטחון לאפשר לתושבי הכפר להתפרנס

קראו עוד »
בצלים ירוקים בשמורת יקום היפהפייה

שמורת יקום

יש מגוון לא קטן של שמורות יפהפיות באזור המרכז, רבות מהן נמצאות על רכסי הכורכר לא רחוק מהים. כזו היא שמורת יקום. היא אינה גדולה, מה

קראו עוד »
בקבוקי יין מסודרים בשורה לפי סדר טעימתם, במרפסת היפה של היקב

קלו דה גת

השבוע, ברגע של ספונטניות, נעניתי להצעה להצטרף לסיור בוקר. צומת דרכים וכרמים מכל עבר. ווייז מודיע שהגעתי ליעד אך שום מבנה אינו נראה לעין. שני

קראו עוד »
תות שדה כשמאחוריו שדה התותים במשק 6 במושב גאולים

קטיף תותים

דור שלישי של חקלאים במשק 6 במושב גאולים. אודי, שלמד ועסק באדריכלות נוף, שב לפני 18 שנה למשק לגדל תותים. בשדות היפים מגדלים מגוון זנים

קראו עוד »
ספסל עץ תחת עץ אלון מרגיע ובהמשך שביל עץ המוליך לבריכה אקולוגית ביער המאכל

יער המאכל

בוקר חורפי בעמק יזרעאל קידם את פני. העננים האפורים לא הרתיעו והתיישבתי במקום השראה. נקודת עצירה מוצלחת ביותר כפתיחה ליום טיול באזור או כעצירה בדרך

קראו עוד »
חניון האלון הקשיש ביער בית קשת

יער בית קשת

רק למשמע השם "חניון האלון הקשיש" כבר דמיינתי לי עץ עבות ומרשים, ששוכני היער עושים לו כבוד ומייחדים פינה רק לו. ואכן זהו אחד מכמה

קראו עוד »
מקבץ של פרחי כרכום חורפי לבנבנים ובתוכם כתם צהוב בנחל קטלב בהרי ירושלים

פריחת החורף

הגשמים האחרונים העירו סוף סוף את הטבע ופריחת החורף החלה. אני מסוג האנשים שמוכנים לנסוע עד קצה העולם כדי לראות את פרח לב הזהב, גם אתם?סתווניות,

קראו עוד »
שולחנות וכסאות מעץ תחת ובין גידולי הירקות בחממה המרהיבה בגן הירק בצופר

הגן הקסום

דמיינו ארוחת בוקר בלב המדבר בתוך חממה מלאה גידולי ירקות וצמחיה העוטפת את שולחנות היושבים מכל עבר. סביבכם תראו דלעים, תאנים, כרוב, קייל ומנגולד, עגבניות

קראו עוד »
עלה פל קדוש בגווני אדום בסתיו בחוות בין העצים ליד נווה ירק

בין העצים

המפגש עם דפי ותמר ממאפיית יוגן (בפוסט הקודם) הוביל למפגש עם סהר. יש בי התרגשות וציפייה לפני היכרות חדשה, במיוחד כשמתלוות אליה הוראות הכוונה ארוכות

קראו עוד »
שדות גינת הירק רחבה הידיים במשק האורגני של איריס בן צבי בכפר יהושע בעמק יזרעאל

טיול בגינת הירק

בוקר רגוע במשק האורגני של איריס בן צבי במושב כפר יהושע. השוס: סיור עצמאי בכל ימות השבוע, ללא צורך בתיאום מראש. קוראים ומאשרים באתר את

קראו עוד »
פינת ישיבה מבודדת ואינטימית באחת מפינות הקסם בגינת יקב פלם היפה

יקב פלם

מקומיות. ביקב של משפחת פלם זהו אחד מערכי היסוד. היקב, אשר הוקם בשנת 1998, שם דגש על הטרואר של הרי יהודה. כאשר הכרם החדש ביותר

קראו עוד »
עיצוב הלחם על קרש עץ מקומח לאחר התפתחה בסלסלות

לחם.

לחם. אולי המאכל הבסיסי ביותר ועם זאת מקפל בתוכו עולם ומלואו. הדואליות הזו היא מה שקסם לי כאשר במשך כמה שנים עבדתי במאפיות בוטיק ואפיתי

קראו עוד »
עוגת גבינה עם אוכמניות במטרלו בעין זיוון

הקפה של 16:00

יש שעה כזאת. מדויקת. השעה 16:00. או יותר נכון בשמה: הקפה של 16:00. ייתכן וזה כי אני שותה קפה רק פעמיים ביום (בוקר ואחה"צ) או

קראו עוד »
שני בקבוקי זכוכית מתמלאים במיץ תפוחים כחלק מתהליך הכנת הסיידר במתססה בקרית יערים

המתססה

לא לעיתים קרובות חווים פגישה עם אדם שחי בהלימה מושלמת לערכים שלו. לפני כמה שנים, כשתומר עבד בחקלאות, הוא שם לב לכמות הפרי הנזרקת. אותם

קראו עוד »
מאפי בוקר עם תפוחי עץ במאפיית לחמקה בצפון

3 המאפיות הטובות בצפון

באחד מחבלי הארץ היפים ביותר ממוקמות 3 מאפיות-קונדיטוריות-בתי קפה ברמה הגבוהה ביותר. אחת נמצאת באזור הגליל העליון ושתיים מהן ברמת הגולן: לחמקה. במיקום מפתיע נמצא

קראו עוד »
פטאייר מוכנים למילוי ולצידם סיר עם גבינה מפוררת

עיר מהאגדות

העיר העתיקה בירושלים, חלק ב' זוהי עונה נפלאה להגיע לעיר העתיקה בירושלים. מזג האוויר מאפשר שיטוט נעים בסמטאות הקרירות. צעד אחד לתוך החומות ומרגישים בחו"ל.

קראו עוד »
כרם זיתים ומתחתם ערוגות צמחי תבלין במלוא הטנא

מלוא הטנא

עצירה זריזה ולא מתוכננת בחנות הירקות של "מלוא הטנא" בכרמי יוסף הותירה אותי סקרנית, ובחלוף שבועיים הגעתי למפגש ארוך יותר. חילף הנדיב כיבד אותי בכל

קראו עוד »
נוף השדות וספסלי הפיקניק כפי שנשקף ממאפיית אישלחם במושב תעוז

שישי ביקב

מסלול שמתאים בול לשישי אבל, כמובן, גם לאמצע שבוע. פותחים בקפה וקרואסון מול הנוף. ככה בקטנה, בשביל להתחיל את היום עם חיוך. משם ליקב כרם ברק

קראו עוד »
מצפור ויקר באגמון חפר ממנו נשקפת בריכת הדגים ומסביבה ומעליה שקנאים בסתיו

מצפור השקנאים

לרובנו, הקונוטציה הראשונית לצפייה בעופות מופלאים אלו היא אגמון החולה שבגליל העליון, אולם גם במרכז הארץ קיימים מתחמים המאפשרים חוויה דומה.מצפור ויקר בעמק חפר משקיף

קראו עוד »
נוף מדבר נחל עשוש בערבה בשעת שקיעה

היי דרומה!

מזג האוויר החורפי היום (לפחות במרכז) מבשר עבורי את פתיחת "עונת הטיולים לדרום".בשנים האחרונות הוא ללא ספק האזור האהוב עליי, כזה שאני מרגישה בו קצת

קראו עוד »
צנצנת עם מגדל עוגיות שוקולד צ'יפס בעגלת הקפה ילדתי שלי באבו גוש

קפה, ליקר ושאר ירקות

יום קולינרי שמתאים בול לימי חמישי. בבוקר קפה ומאפה באחת מעגלות הקפה המוצלחות שהוקמו בשנה האחרונה. אחר כך סיור במזקקה משובחת שאחריה תבינו שליקר זה לא מה

קראו עוד »
אהוד מראה לנו חלת דבש במרכז המבקרים במכוורת איילת השחר בגליל העליון

מכוורת מעולם אחר

קודם כל קפה. מאפייה נפלאה בלב הקיבוץ, מוקפת דשא, עצים והרבה שלווה. לאחר מכן ביקור במכוורת הוותיקה בקיבוץ איילת השחר אשר קיימת כבר כ-100 שנה אולם רק

קראו עוד »
פרפר זנב הסנונית הצהוב-שחור נח על פרח סגול יפהפה במשתלת הפרפרים

חוות הפרפרים הקטנה

מסלול נהדר לסוכות. יום שמתחיל בגן הלאומי תל דור שפותח והונגש בחודשים האחרונים. בשמורה תוכלו ליהנות כעת מפריחת המוני חצבים, מתצפיות מרהיבות לעיר הנמל העתיקה –

קראו עוד »
קרואסוני שוקולד על הדלפק מול הנוף במאפיית אישלחם במושב תעוז

קפה שישי בבוקר

לכבוד החזרה ללימודים, להלן 4 בתי קפה מומלצים באזור המרכז לשישי בוקר רגוע וטעים: קפה הצבי, מתחם אורוות האומנים, פרדס חנה. אקלקטיות נבונה מאפיינת את עיצוב

קראו עוד »
סוגי דלועים שונים בגווני כתום משגעים במשק חביביאן במושב נחם

ירקות העונה

בימי חמישי ניתן לרכוש ירקות אורגניים יפהפיים בשוק של משק חביביאן שלרגע מרגיש כמו חנות הממתקים של הטבע. והבונוס – ארוחת צהרים. זו לא רק

קראו עוד »
כסא על מרפסת העץ מול הנוף המטריף של הגליל בחוות רום ביישוב כמון

משגב, חלק ב'

משגב, יום 2. "החווה ממוקמת בתוך החורש, נסיעה קצרה בדרך עפר". חוות רום, כמון. חווה ותיקה הנמצאת בתנופת התחדשות ופיתוח אדירה. אורי לקחה אותי לסיור

קראו עוד »
תבנית עגניות ג'נובה צלויות על שולחן ההכנות בסעודה בגינת העץ במעלה צביה

משגב, חלק א'

משגב, יום 1. הוראות הכוונה מסתוריות מפיחות בי התרגשות. ירידה מהדרך הסלולה, תרתי משמע, מזמינה הרפתקה. "כתבי בווייז: 'איזור תעשיה אשכולות מעלה צביה' לחנות שם

קראו עוד »
3 מטחנות ישנות בגווני חום על מדף במרכז הקפה אגרוקפה בשריגים

קודם כל קפה

ריח קליית פולי הקפה, אחד הריחות האהובים עלי, מציף את האף כשנכנסים למרכז הקפה הייחודי מסוגו. בשנת 2016 הוקמה חברת אגרוקפה Agrocafe כשמאחוריה אג'נדה עסקית-חברתית,

קראו עוד »
גלידת נקטרינה צהבהבה בגלידת אייספלד ברפדס חנה

גלידה ארטיזנלית

אולי כי הייתי קונדיטורית ואולי כי אני מעריכה מקצועיות. בכל מקרה, יצרנות ארטיזנלית, בוטיקית, מאפס, בלי קיצורי דרך – היא דבר שמרגש אותי. לפני שנה

קראו עוד »
החצר היפה והפסטורלית ומולה הגן בבית הבד האקולוגי ריש לקיש ביישוב ציפורי

ציפורי

ציפורי, חלק א'. כשיורדים לרגע מהכביש המהיר ומאפשרים לעצמנו רגע של שיטוט, החושים מתחדדים ויש הרגשה שהחוויות נספגות בצורה עמוקה יותר. בסלולרי אין כל כך

קראו עוד »
הנוף לים מהצוקים של שמורת טבע חוף גדור

חופים

לכבוד פתיחת החופש הגדול, להלן 3 חופים מומלצים באיזור המרכז ויחד עימם, כמובן, המלצות על קפה או מעדנייה סמוכים: חוף גדור + המעדניה ביתנ'ס. אין הרבה

קראו עוד »
גבינות, עגבניות, זיתים ולחם מחוות עיזי הר איתן אותה הקים שי זלצר ז"ל, הסטף

פרידה מהחווה הקסומה

הדרך מתפתלת בתוך היער. אפופה מיסתוריות, וכך גם המקום עצמו כשמגיעים. חווה אותנטית נגלית אחרי העיקולים הרבים, והתחושה היא משק בלב יער שנדמה כמו חלק

קראו עוד »
גורד שחקים מרהיב בניו יורק ליד הבראיינט פארק בעת שקיעה

NEW YORK!

ממש לא מתאים לי לאהוב את ניו יורק. קיבוצניקית חולת טבע ומרחבים שכמותי. לא יכולה להסביר את זה. משהו באנרגיה העירונית שלה סוחף אותי, בעוצמה,

קראו עוד »
גבינה עגולה עטופה בפרחי מאכל צהבהבים-כתומים במחלבת מרקוביץ ביישוב נחלים

גבינות!

ביקור במחלבות וטעימת גבינות משובחות הם רעיון טוב לאורך כל השנה אבל במיוחד בחג השבועות 🙂לפניכם 3 הצעות למחלבות בצפון, במרכז ובדרום: מחלבת מרקוביץ'. נחלים. ממש במרכז הארץ,

קראו עוד »
שדה פריחה אביבי מנוקד בפרגים אדומים וברקע עץ אלון תחת שמיים כחולים עם עננים לבנים בפארק זכרון החדש

הפינות של זכרון יעקב

יום מפתיע בזכרון יעקב עם Liran Barzilay המופלאה, ממנהלות קבוצת הפייסבוק משפחה מטיילת , שהכירה לי פינות קסומות ומיוחדות. את הבוקר פתחנו בTamar Patisserie תמר

קראו עוד »
כוסית ברנדי על רקע הנוף הירוק והיפה במזקקת הולנדר

ליקר. לא מה שחשבתם.

דבר מהכניסה אינו מסגיר את היופי שיקבל את פני המבקרים. הדרך בתוך היישוב הייתה רצופה משאיות ובנייה קדחתנית ולרגע ניתן היה לתהות היכן יש פה

קראו עוד »
מגש גבינות וממקחים ביקב עמק יזרעאל

שמורת האירוסים המופלאה

לעיתים יש פינות טבע שגורמות לך לשפשף את העיניים. הגישה הקלה והנוחה. השביל הסלול והמונגש. הנוף עוצר הנשימה. ופאר הפריחה והטבע. השתאות. כזו היא שמורת

קראו עוד »
גינת הירק היפה לצד שדרת האקליפטוסים במשק מלמד בכפר הנגיד

משק מלמד

יש מקומות שכבר מהביקור הראשון ברור לי שאלו מקומות שאשוב אליהם, כאלה שייכנסו לרשימה. כזהו משק מלמד. Farm-to-Table במלוא מובן המילה. גן הירק האורגני פרוש

קראו עוד »
שקיעה מרהיבה ממצוק בשמורת הטבע חוף השרון

בירה, ים ומה שביניהם

מקסימום נוף במינימום מאמץ. הליכה קלילה לאורך המצוק המרשים בשמורת חוף השרון תפרוש בפניכם נוף מפעים ביופיו. ים טורקיז ובריזה משובחת. לפני הטיול או אחרי. לפתוח

קראו עוד »
פרחי נורית ברדום-כתום בחממת הפרחים במשק פיליש ליד היישוב כמהין

מעבר לדיונה הגדולה

אי שם במאי 2020, רגע אחרי הסגר הראשון שמנו פעמינו למדבר. רמת הנגב. אמנם ביקרנו באזור פעמים רבות בשנים האחרונות, אולם הפעם החלטנו לשנות כיוון

קראו עוד »
עגלה ישנה בגווני חום ומאחוריה קיר צהבהב ועליו מגוון לחמי מחמצת במאפיית ארגז לחם במושב עין ורד בשרון

מאפיה, גבינות ויער לפיקניק

עיצוב חנות המאפייה הקטנטנה כמו הוכן לתמונת אינסטגרם מושלמת. לחמי מחמצת משובחים, מאפים מלוחים ומתוקים. אל תוותרו על קרואסוני החמאה. מהטובים שטעמתי. מצטיידים וממשיכים למשק

קראו עוד »
הנוף משביל אילן

שביל אילן

פנייה אחת מבדילה בין בתי הישוב הפסטורלי לבין החורש הטבעי והמרשים. ההגעה מפעימה. שני שערי בקר קטנים יוצאים משני צידיה של פינת הזיכרון. מסלול מעגלי.

קראו עוד »
כוס ובקבוק יין, ממקחים וגבינות על השולחן הפונה לכרם ביקב אורטל ברמת הגולן

4 יקבים בגולן

מתכננים לנסוע לגולן בסופ"ש? להלן 4 יקבים נפלאים הפתוחים (גם) בשבת. מומלץ להגיע למסלולי הטיול מוקדם ואז להתפנק באחד היקבים לקראת צהריים.   * יש להתעדכן

קראו עוד »
פרפר כתום-לבן-שחור בגבעות הכורכר בנס ציונה

3 מסלולי פריחת חורף

אחת העונות היפות ביותר לטיולים כבר החלה וזה הזמן ליהנות משדות ירוקים ופריחה משגעת בשלל צבעים. עצירה להצטיידות במאפייה משובחת לפני ויש לכם יום פיקניק

קראו עוד »
תורמוסים סגולים יפהפיים בגבעת התורמוסים בתל שוכה ליד קיבוץ נתיב הלה

גבעת התורמוסים

הסגר הסתיים בול בעונת הפריחה של התורמוסים. אחד המקומות היפים לראות מקבצים גדולים שלהם נמצא בגבעת התורמוסים בתל שכה, ליד קיבוץ נתיב הל"ה. אחרי זה

קראו עוד »
סלט עם צמחי תבלין ופרחי מאכל בירוקלה במושב מטע בהרי ירושלים

חוות פרחי תבלין

בלב הרי ירושלים, בכניסה למושב מטע, נמצאת חווה מיוחדת במינה. ירוקל׳ה חקלאות כתרבות. הכניסה לחממות, אותן הקימו נסים ושלו, הראשון אגרונום והשני כלכלן, כמו צעד

קראו עוד »
פינה בחנות הפרלמנט של עתר עם כורסת עור חומה, שולחן נמוך עם אגרטל וכוננית עם חפצים יפים בבית יהושע

הצעה ליום גשום

תכננתם יום חופש והגשם הפתיע?  אז מה עושים? ברור, שופינג! אבל קודם כל קפה. ומשהו טעים. לא רחוק ממנו ישנו מגוון חנויות יפהפיות הסמוכות יחסית אחת לשנייה.

קראו עוד »
רקפות מבין הסלעים בשמורת חוטם הכרמל ליד רמת הנדיב

שמורת חוטם הכרמל

אין ספק שזהו אחד המסלולים הכי יפים שטיילתי בהם השנה! הכרכומים כבר בשיא פריחתם ופה ושם כבר אפשר לראות נרקיסים ריחניים ורקפות בצבעיהן המרהיבים. חונים

קראו עוד »
מאפה מתוק עם קרם פטיסיר, פטל אדום ואבקת סוכר באלה פטיסרי

סופגניות או לא להיות

ביום חורפי ואפור הגענו לאלה פטיסרי. על פניו בית קפה בתחנת דלק שלעולם לא תשימי אליו לב אם לא תגיעי במיוחד. כשהדלת תיסגר מאחורייך תרגישי

קראו עוד »
הפריטים היפים בחנות הגלריה החדשה של מיכל נגרין בכניסה לקיבוץ נען

יום בקיבוץ

האמת היא שתכננתי רק להגיע למאפיית Jillbert ג'ילברט בקיבוץ נען, לראות את התנור הישן שהושמש לפעילות, לקנות קפה ומאפה ולהמשיך הלאה למקומות אחרים באיזור. גילי,

קראו עוד »
התצפית לאגמון פולג ואגמון פולג ליד היישוב אודים

אגמון פולג

רגע לפני הגשמים הצפויים בשבוע הבא וכשהכל כבר ירוק מסביב, סעו לאגמון פולג. פנינה קטנה. מסלול קצר המקיף את הבריכה. חלקו בחורשת אקליפטוס קטנה, חלקו

קראו עוד »
מבנה הטמפלרי הקסום של בית הקפה והגלריה מקום השראה ביישוב אלוני אבא

עמק יזרעאל

הגשמים שירדו נותנים אותותיהם בקרקע וצמחיית החורף הירוקה החלה לבצבץ. זוהי אחת התקופות היפות בשנה כאשר השמש מלטפת והאוויר נקי. עזבו הכל, קחו לכם יום

קראו עוד »
שקיעה מעל מורת טבע נחל עשוש למרגלות היישוב צוקים בערבה

היעד הקסום. הערבה.

לפני כמה חודשים כתבתי פוסט על הערבה בנושא ״מה כדאי לעשות בדרך לאילת״. הבטחתי שזה יהיה פוסט ראשון מיני רבים שעוד אקדיש לאיזור הקסום הזה.

קראו עוד »
רקפות בגן הלאומי עין חמד

חמד של מקום

טיול קליל ומתגמל בדרך לירושלים. כפתיחה ליום ארוך יותר או כ"קפיצה" לטבע לשעות הבוקר. עכשיו זו העונה להגיע לגן הלאומי עין חמד, כאשר עלי הדולב

קראו עוד »
כלי הקרמיקה הצבעוניים שיצרנו בסדנה עם רינת בר נצר בסטודיו שלה במדרשת בן גוריון

סדנת קרמיקה מופלאה

למרות שרק לפני שנה וחצי התמקמה רינת עם משפחתה בשדה בוקר, נראה כאילו הסטודיו הקסום שלה לקרמיקה היה שם מאז ומעולם. הצבעוניות השקטה, הקווים הזורמים,

קראו עוד »
מבט דרך הסלע למי הטורקזי בראש הנקרה

הגליל המערבי

השקיעות הצבעוניות ופריחת הסתיו המלבלבת הן סיבה מצוינת לחופשה בגליל המערבי. היות ומקומות רבים סגורים כעת לישיבה, כדאי לרכוש סלסלות פיקניק או להרכיב בעצמכם ולנצל

קראו עוד »
שיחי פטל במשק שגיא ביישוב תעוז

משק פטל

יש מקום עם מעדנייה קטנטנה ומעוצבת בטוב טעם. את פניכם יקבלו פרחי היביסקוס המתייבשים בצלחת רחבה בחוץ. כאשר תצעדו פנימה, ישאלו אתכם מה תרצו לשים

קראו עוד »
שדות ירוקים ומעליהם שמיים כחולים עם עננים לבנים בסתיו 2021 כפי שנשקף ממצפור ויקר

עונת הנדידה

שעות אינספור, המצטברות לכדי שבועות ויותר, עברו עליי בשוטטות בבריכות דגים. ביום היינו קוטפים פטל, לא נרתעים מהקוצים הדוקרים, ממלאים קופסאות קטנות. חלק אוכלים וחלק

קראו עוד »

פארמה קולטורה

#שמשמקומית התחנה הראשונה בפרוייקט "שמש מקומית" של לירן כוהנר ושלי – פרטים באינסטגרם תחת ההיילייט "שמש מקומית"! אסקפיזם. יש מקומות שכשנכנסים בשעריהם מרגישים שהכל פשוט

קראו עוד »
הנוף לים מהצוקים של שמורת טבע חוף גדור

פיקניק בים

רגע לפני ראש השנה, כשהילדים כבר במסגרות, זה הזמן לחטוף בוקר זוגי. אין הרבה מעדניות שמשתוות באיכותן לסנדוויצ'ים של גל וליאור בהמעדניה Ha'bite בביתן אהרון.

קראו עוד »
פיצריית פיצה טראק בקיבוץ דפנה

פיצה טראק

פעם זה היה הקיוסק אליו היינו מתפלחים מבית הספר כדי לקנות סיגריות נובלס. אח"כ הפך למסעדת חומוס-צ׳יפס-סלט-פרגיות, שם גם התנסיתי ביום הראשון והאחרון שלי כמלצרית.

קראו עוד »
גבינות יפהפיות בחנות הגבינות של המחלבה חלב עם הרוח במתחם בורכה יודפת ביישוב יודפת

בואכה יודפת

בלב גוש משגב הפסטורלי, בינות עצי אלון, מתחם בנוי אבן, משובץ בחנויות בוטיק ואוכל. בואכה יודפת מתחם תיירות גלילי. בית קפה, גבינות, מאפייה, חנויות, גלריה,

קראו עוד »
באגטים במאפיית אישלחם במושב תעוז במטה יהודה

יום זוגי בכפר

לכבוד יום האהבה המתקרב המלצה על מסלול זוגי משובח. אישלחם תעוז. עמוק בתוך היישוב חבויה לה מאפייה מפתיעה. חלון הזכוכית, המפריד בין החנות לאזור התרחשות

קראו עוד »
מנת ריזוטו של המסעדה האיטלקית המעולה טאנטי באצ'י, קרית טבעון

יום קסום בעמק יזרעאל

על שפת השדה, משקיפה לנופי יזרעאל, ממוקמת עגלת קפה כובשת. תחנת קפה כפר יהושע. מצטיידים בטוסטים, קפה קר, משהו מתוק ותופסים את אחד ממקומות הישיבה

קראו עוד »
מבנה בית בד גלילי שיישוב בית לחם הגלילית

בית בד גלילי

#פינתפרגון הרגלים. פעולות יומיומיות שחוזרים עליהן בלי לתת את הדעת. סלט, חביתה, שמן זית. לעיתים נקרית הזדמנות וטועמים מזון יומיומי באיכות אחרת. כבר אי אפשר

קראו עוד »