סיורים וסדנאות

אגוז עץ הארגן החום מתייבש בשמש על רשת בחוות אורליה שנגב הצפוני

חוות שמן הארגן

כשחלפתי בכביש הדרומי לפני שבוע על פני השלט של "חוות אורליה", נזכרתי בסטורי של רות שדה שביקרה שם לא מזמן. התכתבות קצרה וחיבור נולד. חוות ...
קראו עוד >>
קנקן זכוכית ובתוכו תה חרציות צהובות ב- HO YAM TEA בתל אביב

חדר התה

לפני שבוע הוזמנתי למקום מיוחד במינו. הוראות ההגעה היו מדויקות: בקומה 4 פונים ימינה מהמעלית ומגיעים לדירה עם הפנסים הסיניים. חדר התה ho yam tea ...
קראו עוד >>
שדה לבנדר פורח על רקע החנות בחוות SADE

חוות לבנדר, מאפייה ויקב

לא מזמן נפתחה חוות הלבנדר "שדה". חווה יפהפייה המתמחה בגידול צמחים ארומטיים לזיקוק שמנים אתרים והפקת ארומות. מקום מרהיב היוצר שילוב של בוטניקה, אסתטיקה, תוכן וריחות. ...
קראו עוד >>
תמונת שער גיליון יוני של כיכר גבינה עטופה בפרחים צהבהבים במחלבת מרקוביץ'

מגזין Sunny Side Up – גיליון שבועות

גיליון יוני של מגזין Sunny Side Up לחברות וארגונים! והפעם כולל גיליון שבועות חוות גבינה, מאפייה עם תנור ותיק, יקב מוקף גפנים, חוות לבנדר, טיולים, ...
קראו עוד >>
חוות משכית היפה של אורן ושרון פלד כפי שנשקפת מהגבעה

תיירות שמן הזית, פרק 3

תיירות שמן הזית בישראל, פרק שלישי. רגע לפני חום הקיץ הכבד, נסענו Ehud Soriano ואני דרומה. מעניין הוא שברוב המקומות בהם ביקרנו מגדלים גפנים בנוסף ...
קראו עוד >>
מבחר פטיסרי קטנטנים ומשגעים וקפה ליד כמובן. פטיסרי גבריני בבולוניה

בולוניה!

לא רק, אבל במיוחד מבחינה קולינרית, בולוניה היא חלום. קודם כל קפה. הפטיסרי של בולוניה. מבחר עוצר נשימה של גדלים וטעמים מופלאים. וכמובן הקפה, כמו ...
קראו עוד >>
שתילי עץ זית צעירים בפרויקט בית הגרעין במכון וולקני אותם הציג החוקר ד"ר גיורא בן ארי

תיירות שמן הזית, פרק 2

תיירות שמן הזית בישראל, פרק שני. הפעם, Ehud Soriano ואני, התמקדנו באזור המרכז. שילבנו ביקורים באקדמיה ואצל חקלאים באזור. בוקר במכון וולקני. החוקר ד"ר גיורא ...
קראו עוד >>
פנים בית הבד ריש לקיש ובמרכז שולחן ערוך לסדנת טעימות שמן זית

תיירות שמן הזית, פרק 1!

מי שדיבר איתי בחודשים האחרונים, מאז סיימתי קורס הכשרת טועמי שמן זית, לא יכול היה להתחמק משיחה בנושא. משהו בקורס הזה שינה אצלי משהו והדליק ...
קראו עוד >>
על גדת הבניאס בחניון האקליפטוסים ליד קיבוץ שדה נחמיה

גיליון מאי – מגזין Sunny Side Up

גיליון מאי של מגזין סאני סייד אפ לחברות וארגונים! והפעם כולל הגיליון חוות גבינות במדבר, יקב, מאפייה משובחת, פינת קפה וכמובן – טיולים קלילים ומשגעים ...
קראו עוד >>
סבונים עטופים בבד פשתן עם פרח מיובש בחוות הלבנדר SADE בעין זיוון

חוות הלבנדר

מאז הקיץ עקבתי אחר הקמת החווה המשגעת הזו ובפסח התמזל מזלי להגיע אליה. בשקט ומתחת לרדאר נפתחה רק לפני שבועיים חוות הלבנדר 'SADE של רות ...
קראו עוד >>
שלטים המורים על גידולי החקלאות השונים שגדלים בקיבוץ שדה אליהו בצורת גידול של חקלאות אורגנית במסגרת סיור ביו תור

חקלאות אורגנית בעמק המעיינות

כעת, כאשר העמק פורח בכל הדרו ורגע לפני שהחום הגדול מגיע, זוהי הזדמנות נהדרת לסיור בעמק המעיינות בנושא חקלאות אורגנית. תחילת הסיור, אותו מעבירים פנסיונרים ...
קראו עוד >>
פרחי הקלנדולה צהובים-כתומים בתוך דלי ירוק מיד עם קטיפתם בחממה בחוות שירת המדבר

שירת המדבר

הדרך המתפתלת בין הדיונות הזכירה לי את הפעם הקודמת שהגעתי לבקר. הכביש הצר עדיין מאפשר מעבר של מכונית אחת ולכן מאטה ויורדת לשוליים כל פעם ...
קראו עוד >>
פרפר כתום על פרח צהוב-לבן בשמורת טבע גמלא

מגזין Sunny Side Up – גיליון אביב

גיליון אביב לרגל חג הפסח מתפרסם היום! בגיליון תוכלו למצוא המלצות על חוות, יקבים, בתי בד, משקים ופינות יפהפיות בטבע הפתוחים ומתאימים לחול המועד פסח. ...
קראו עוד >>
ניסיון

מגזין Sunny Side Up לחברות וארגונים!

מתרגשת להשיק את מגזין Sunny Side Up לחברות וארגונים! המגזין, שייצא אחת לשבועיים, יכלול את ההמלצות הכי מעודכנות על חוות, יקבים, מאפיות, פינות יפהפיות בטבע, ...
קראו עוד >>
מדפי הספרים מהרצפה עד התקרה ושולחנות העץ עם מפות לבנות עליהם במסעדת רוטנברג בגשר הישנה

מחלבה, גשרים ומסעדת שף מקומית

זוהי העונה לנסוע לעמק המעיינות. ההרים והגבעות מתכסים ירוק, האוויר צלול ומזג האוויר מסביר פנים.יום מופלא בעמק המעיינות, אם כעצירה בדרך לצפון הרחוק יותר או ...
קראו עוד >>
מבחר בקבוקי שמן זית בגלדים שונים במסגרת קורס הכשרת טועמי שמן זית

קורס הכשרת טועמי שמן זית

קורס הכשרת טועמי שמן זית הסתיים אתמול. למדנו שפה חדשה. של ריח וטעם. אתגרנו את החושים וטעמנו המון שמן זית מקולקל ופגום או כמו שאהוד ...
קראו עוד >>
גלידה בעגלת הגלידה גלנדריה ליד שדה בוקר

מפל, קרמיקה ועגלת גלידה

מכירים את הרגע בו אתם מסתכלים על תחזית סוף השבוע הקרוב ורואים שהולך להיות ממש גשום? ואז מבינים שיש לכם 3 אפשרויות:לנסוע לצפון לראות קצת ...
קראו עוד >>
קינוח של כנאפה מגולגלת ממולאת בקרם פיסטוק על מצע ריבת תותים חמצמצה בקונדיטוריית אחמד ח'טיב

סיור בכפר ע'ג'ר

סיור קולינרי ותרבותי בכפר הסורי-עלוואי היחיד בישראל. הכפר ע'ג'ר.בחודשים האחרונים נפתח הכפר לתיירות מתוך הבנה ורצון של משרד התיירות ומשרד הביטחון לאפשר לתושבי הכפר להתפרנס ...
קראו עוד >>
בקבוקי יין מסודרים בשורה לפי סדר טעימתם, במרפסת היפה של היקב

קלו דה גת

השבוע, ברגע של ספונטניות, נעניתי להצעה להצטרף לסיור בוקר. צומת דרכים וכרמים מכל עבר. ווייז מודיע שהגעתי ליעד אך שום מבנה אינו נראה לעין. שני ...
קראו עוד >>
ספסל עץ תחת עץ אלון מרגיע ובהמשך שביל עץ המוליך לבריכה אקולוגית ביער המאכל

יער המאכל

בוקר חורפי בעמק יזרעאל קידם את פני. העננים האפורים לא הרתיעו והתיישבתי במקום השראה. נקודת עצירה מוצלחת ביותר כפתיחה ליום טיול באזור או כעצירה בדרך ...
קראו עוד >>
שולחנות וכסאות מעץ תחת ובין גידולי הירקות בחממה המרהיבה בגן הירק בצופר

הגן הקסום

דמיינו ארוחת בוקר בלב המדבר בתוך חממה מלאה גידולי ירקות וצמחיה העוטפת את שולחנות היושבים מכל עבר. סביבכם תראו דלעים, תאנים, כרוב, קייל ומנגולד, עגבניות ...
קראו עוד >>
שדות גינת הירק רחבה הידיים במשק האורגני של איריס בן צבי בכפר יהושע בעמק יזרעאל

טיול בגינת הירק

בוקר רגוע במשק האורגני של איריס בן צבי במושב כפר יהושע. השוס: סיור עצמאי בכל ימות השבוע, ללא צורך בתיאום מראש. קוראים ומאשרים באתר את ...
קראו עוד >>
פינת ישיבה מבודדת ואינטימית באחת מפינות הקסם בגינת יקב פלם היפה

יקב פלם

מקומיות. ביקב של משפחת פלם זהו אחד מערכי היסוד. היקב, אשר הוקם בשנת 1998, שם דגש על הטרואר של הרי יהודה. כאשר הכרם החדש ביותר ...
קראו עוד >>
שני בקבוקי זכוכית מתמלאים במיץ תפוחים כחלק מתהליך הכנת הסיידר במתססה בקרית יערים

המתססה

לא לעיתים קרובות חווים פגישה עם אדם שחי בהלימה מושלמת לערכים שלו. לפני כמה שנים, כשתומר עבד בחקלאות, הוא שם לב לכמות הפרי הנזרקת. אותם ...
קראו עוד >>
פטאייר מוכנים למילוי ולצידם סיר עם גבינה מפוררת

עיר מהאגדות

העיר העתיקה בירושלים, חלק ב' זוהי עונה נפלאה להגיע לעיר העתיקה בירושלים. מזג האוויר מאפשר שיטוט נעים בסמטאות הקרירות. צעד אחד לתוך החומות ומרגישים בחו"ל. ...
קראו עוד >>
כרם זיתים ומתחתם ערוגות צמחי תבלין במלוא הטנא

מלוא הטנא

עצירה זריזה ולא מתוכננת בחנות הירקות של "מלוא הטנא" בכרמי יוסף הותירה אותי סקרנית, ובחלוף שבועיים הגעתי למפגש ארוך יותר. חילף הנדיב כיבד אותי בכל ...
קראו עוד >>
נוף מדבר נחל עשוש בערבה בשעת שקיעה

היי דרומה!

מזג האוויר החורפי היום (לפחות במרכז) מבשר עבורי את פתיחת "עונת הטיולים לדרום".בשנים האחרונות הוא ללא ספק האזור האהוב עליי, כזה שאני מרגישה בו קצת ...
קראו עוד >>
צנצנת עם מגדל עוגיות שוקולד צ'יפס בעגלת הקפה ילדתי שלי באבו גוש

קפה, ליקר ושאר ירקות

יום קולינרי שמתאים בול לימי חמישי. בבוקר קפה ומאפה באחת מעגלות הקפה המוצלחות שהוקמו בשנה האחרונה. אחר כך סיור במזקקה משובחת שאחריה תבינו שליקר זה לא מה ...
קראו עוד >>
אהוד מראה לנו חלת דבש במרכז המבקרים במכוורת איילת השחר בגליל העליון

מכוורת מעולם אחר

קודם כל קפה. מאפייה נפלאה בלב הקיבוץ, מוקפת דשא, עצים והרבה שלווה. לאחר מכן ביקור במכוורת הוותיקה בקיבוץ איילת השחר אשר קיימת כבר כ-100 שנה אולם רק ...
קראו עוד >>
פרפר זנב הסנונית הצהוב-שחור נח על פרח סגול יפהפה במשתלת הפרפרים

חוות הפרפרים הקטנה

מסלול נהדר לסוכות. יום שמתחיל בגן הלאומי תל דור שפותח והונגש בחודשים האחרונים. בשמורה תוכלו ליהנות כעת מפריחת המוני חצבים, מתצפיות מרהיבות לעיר הנמל העתיקה – ...
קראו עוד >>
המפל היפהפה בפארק נהרים

ליאור פרנקל מארח

האתר שלי – Sunny Side Up – נבחר להתארח בבלוג המעולה של Lior Frenkel במסגרת הפינה "איך לעבוד על פרויקט צד תוך כדי שהחיים קורים?"! ...
קראו עוד >>
כסא על מרפסת העץ מול הנוף המטריף של הגליל בחוות רום ביישוב כמון

משגב, חלק ב'

משגב, יום 2. "החווה ממוקמת בתוך החורש, נסיעה קצרה בדרך עפר". חוות רום, כמון. חווה ותיקה הנמצאת בתנופת התחדשות ופיתוח אדירה. אורי לקחה אותי לסיור ...
קראו עוד >>
3 מטחנות ישנות בגווני חום על מדף במרכז הקפה אגרוקפה בשריגים

קודם כל קפה

ריח קליית פולי הקפה, אחד הריחות האהובים עלי, מציף את האף כשנכנסים למרכז הקפה הייחודי מסוגו. בשנת 2016 הוקמה חברת אגרוקפה Agrocafe כשמאחוריה אג'נדה עסקית-חברתית, ...
קראו עוד >>
החצר היפה והפסטורלית ומולה הגן בבית הבד האקולוגי ריש לקיש ביישוב ציפורי

ציפורי

ציפורי, חלק א'. כשיורדים לרגע מהכביש המהיר ומאפשרים לעצמנו רגע של שיטוט, החושים מתחדדים ויש הרגשה שהחוויות נספגות בצורה עמוקה יותר. בסלולרי אין כל כך ...
קראו עוד >>
כוסית ברנדי על רקע הנוף הירוק והיפה במזקקת הולנדר

ליקר. לא מה שחשבתם.

דבר מהכניסה אינו מסגיר את היופי שיקבל את פני המבקרים. הדרך בתוך היישוב הייתה רצופה משאיות ובנייה קדחתנית ולרגע ניתן היה לתהות היכן יש פה ...
קראו עוד >>
פרחי נורית ברדום-כתום בחממת הפרחים במשק פיליש ליד היישוב כמהין

מעבר לדיונה הגדולה

אי שם במאי 2020, רגע אחרי הסגר הראשון שמנו פעמינו למדבר. רמת הנגב. אמנם ביקרנו באזור פעמים רבות בשנים האחרונות, אולם הפעם החלטנו לשנות כיוון ...
קראו עוד >>
כוס ובקבוק יין, ממקחים וגבינות על השולחן הפונה לכרם ביקב אורטל ברמת הגולן

4 יקבים בגולן

מתכננים לנסוע לגולן בסופ"ש? להלן 4 יקבים נפלאים הפתוחים (גם) בשבת. מומלץ להגיע למסלולי הטיול מוקדם ואז להתפנק באחד היקבים לקראת צהריים.   * יש להתעדכן ...
קראו עוד >>
סלט עם צמחי תבלין ופרחי מאכל בירוקלה במושב מטע בהרי ירושלים

חוות פרחי תבלין

בלב הרי ירושלים, בכניסה למושב מטע, נמצאת חווה מיוחדת במינה. ירוקל׳ה חקלאות כתרבות. הכניסה לחממות, אותן הקימו נסים ושלו, הראשון אגרונום והשני כלכלן, כמו צעד ...
קראו עוד >>
שקיעה מעל מורת טבע נחל עשוש למרגלות היישוב צוקים בערבה

היעד הקסום. הערבה.

לפני כמה חודשים כתבתי פוסט על הערבה בנושא ״מה כדאי לעשות בדרך לאילת״. הבטחתי שזה יהיה פוסט ראשון מיני רבים שעוד אקדיש לאיזור הקסום הזה. ...
קראו עוד >>
כלי הקרמיקה הצבעוניים שיצרנו בסדנה עם רינת בר נצר בסטודיו שלה במדרשת בן גוריון

סדנת קרמיקה מופלאה

למרות שרק לפני שנה וחצי התמקמה רינת עם משפחתה בשדה בוקר, נראה כאילו הסטודיו הקסום שלה לקרמיקה היה שם מאז ומעולם. הצבעוניות השקטה, הקווים הזורמים, ...
קראו עוד >>
סלסלת פיקניק בגבניית חנן הגבן במושב חרות בעמק חפר

סלסלת הפיקניק האולטימטיבית

#פינתפרגון #שמשמקומית תחנה שנייה בפרוייקט "שמש מקומית" של לירן כוהנר ושלי – פרטים באינסטגרם! סטייה קטנה מכביש 4 והדרך משנה צביון. שדות חרושים משני עבריה. ...
קראו עוד >>

פארמה קולטורה

#שמשמקומית התחנה הראשונה בפרוייקט "שמש מקומית" של לירן כוהנר ושלי – פרטים באינסטגרם תחת ההיילייט "שמש מקומית"! אסקפיזם. יש מקומות שכשנכנסים בשעריהם מרגישים שהכל פשוט ...
קראו עוד >>
באגטים במאפיית אישלחם במושב תעוז במטה יהודה

יום זוגי בכפר

לכבוד יום האהבה המתקרב המלצה על מסלול זוגי משובח. אישלחם תעוז. עמוק בתוך היישוב חבויה לה מאפייה מפתיעה. חלון הזכוכית, המפריד בין החנות לאזור התרחשות ...
קראו עוד >>
מנת ריזוטו של המסעדה האיטלקית המעולה טאנטי באצ'י, קרית טבעון

יום קסום בעמק יזרעאל

על שפת השדה, משקיפה לנופי יזרעאל, ממוקמת עגלת קפה כובשת. תחנת קפה כפר יהושע. מצטיידים בטוסטים, קפה קר, משהו מתוק ותופסים את אחד ממקומות הישיבה ...
קראו עוד >>
מבנה בית בד גלילי שיישוב בית לחם הגלילית

בית בד גלילי

#פינתפרגון הרגלים. פעולות יומיומיות שחוזרים עליהן בלי לתת את הדעת. סלט, חביתה, שמן זית. לעיתים נקרית הזדמנות וטועמים מזון יומיומי באיכות אחרת. כבר אי אפשר ...
קראו עוד >>
כנאפה אדירה במסעדת רשטא, עין רפא

הכנאפה הכי טובה בארץ!

זה לא מאוד פופולרי לומר, אבל אני לא מתה על כנאפה. זהו, אמרתי את זה. כלומר לא לא אוהבת אבל ממש לא משהו שאני משתוקקת ...
קראו עוד >>
העיר העתיקה בירושלים

העיר העתיקה בירושלים

חלק א' יש מקום ובו סמטאות קסומות. בקירותיהן משובצים שערים צבעוניים המובילים לחצרות נסתרות. על הקרקע מדרכות מרוצפות אבנים ותיקות. סיפורים רבים יודעות הן לספר. ...
קראו עוד >>

מה עושים בדרך לאילת?

כולם נוסעים לאילת. אולי יותר מתמיד. כנראה שהשאלה הכי נשאלת בשבועות האחרונים היא "אילו אטרקציות יש בדרך לאילת?". הערבה. ככל הנראה האזור האהוב עליי בשנים ...
קראו עוד >>
קשתות המבנה היפה ביקב קלו דה גת, ליד קיבוץ הראל

סיור ביקב מעולם אחר…

הגענו באמצע ארוחת הצהריים של הצוות. רחש הדיבורים פסק והסכו"ם הונח לטובת התבוננות באורחים המפריעים. איל מיד הרגיע שנרגיש בנוח. רוח נעימה נשבה במרפסת היפה ...
קראו עוד >>

יום הרפתקאות במדבר

יום שישי הוא הזדמנות. במקום קפה ארוך בבוקר ועיתון, אפשר לצאת להרפתקה. ואם כבר הרפתקה, אז שתהיה במדבר. חקלאים הם זן מיוחד. יותר מעשים, פחות ...
קראו עוד >>

פרובנס זה כאן!

האמת היא שבדיוק בימים אלו היינו אמורים לחגוג סופ"ש מפנק בפרובנס… תחליף הולם נמצא ברמת הגולן בישוב כנף. הדרך מעניקה נקודות נוף עוצרות נשימה לכנרת, ...
קראו עוד >>
עלי ביגונוויליה בצבעים עזים כחלק מתהליך יצור הנייר בסדנה של תות נייר, זיכרון יעקב

רגע של יצירה יוצאת דופן

משהו אחר. יצירתי ומלהיב. סדנה לעשיית נייר מקליפות עץ התות-נייר. כן כן יש עץ כזה. גם מחכימה וגם מהנה. שעה קסומה. כמובן בית קפה משובח ...
קראו עוד >>
פינג'אן קפה שחור וכוסות עם עוגיות בשמורה 215, שמורת פורה

יש גם אינסטגרם!

הקפה כבר על האש והתכנונים ליום שאחרי הקורונה מתחילים. אבל, הכי חשוב זה קודם כל קפה. להתחיל את היום ברוגע, מה שמבטיח יום מושלם בהמשך…ברור ...
קראו עוד >>