חורש / טרואר / אלגנטי
איתיאלה מושב מטע, האלה, מטע, ישראל
יקב פלם, הקדושים, אשתאול, ישראל
Q2HG+23 בית שמש, ישראל
יער הקדושים
כאשר מגיעים ליקב פלם פונים עם הכביש ימינה. כמה עשרות מטרים ואפשר לחנות. נעים להלך לאורך הכביש ולהיכנס ליער כאשר ניתן, להתלהב מהפריחה המלבבת כעת של נרקיסים מתוקי ריח, רקפות בשלל גוני הוורוד, פטריות ועוד. אנחנו פנינו שמאלה לתוך היער לכיוון "נחל כרמילה". אפשר כמובן לעשות את המסלול המלא ואפשר ללכת כמה שרוצים, לטפס מעט, לנשום את הטבע, לשוב לרכב ולהמשיך בנסיעה. השביל מתפתל ובחלקו הופך מסלול לכביש עפר (לא התקשינו לנסוע בו אולם במקטעים מסוימים, בהם היו אבנים, צריך היה להאט משמעותית את הנסיעה). בשלב מסוים ניתן להמשיך עם הכביש או לפנות ימינה ולהתחבר לכביש 395 ולשוב ליקב.
יקב פלם
הכביש מתעקל לאחר הפנייה בה מבשר השלט על הגעה ליקב. בעונה תוכלו לעצור לצד הדרך ולראות רקפות, סתווניות ושקדיות המקשטות את היער. בהמשך הנסיעה הקצרה מתגלה גג היקב והכרמים הפרושים לצידו. אין ספק שזהו אחד היקבים היפים בארץ.
תחושה חזקה של מקומיות נושבת מכל פינה, כאשר הכרמים מהם בוצרים את הענבים גדלים במטה יהודה. בביקור, הנסב סביב חווית היין, תוכלו לבחור בין מסלולי הטעימות השונים (קלאסי או פרימיום), כאשר אליהם מתווספת פלטת גבינות, בגט משובח, שמן זית ועוד. יושבים במרפסת היפה תחת העצים, צופים לנוף הרי ירושלים ונהנים ממזג האוויר שמציעה העונה.
מסלול המתאים לימים חמישי-שישי (ימי פתיחת הטראק. הצעות לימים אחרים תוכלו למצוא כאן וכאן).
זוהי אינה עגלת אוכל רגילה. מיני מאפים משובחים ומיוחדים מותקנים מידי שבוע בהתאם לחומרי הגלם העונתיים. תוכלו למצוא מאפה דלעת צלויה בשמל עשבים קרמי או בראוניז שוקולד קפה עם גנאש שוקולד לבן מלוח או לחילופין בייגל קרם מסקרפונה וכרוב צלוי ועוד ועוד.
במזג אוויר נעים פזורות פינות ישיבה בטבע ואילו כשנעשה סגרירי ניתן לשבת בתוך החממות הסמוכות בין הפרחים היפים. החממות הללו שייכות לירוקל'ה, משק חקלאי לגידול פרחי מאכל, עלים וצמחי תבלין. כתבתי עליו כאן.