חמימות / קולינריה / מקומית
אישלחם, תעוז, ישראל
יקב עגור Agur Winery Israel, עגור, ישראל
אגרוקפה, אשכולות, שריגים-לי און, ישראל
יקב עגור
שולחנות פזורים על המדשאה, חוסים בצילם של עצי האקליפטוסים היפים. ירקות אורגניים טריים מהגינה הסמוכה, גבינות ממחלבת בארי ומשק גל, וכמובן יין נהדר. מה עוד צריך?
יקב עגור הוקם בשנת 1999 על ידי שוקי ישוב, כאשר ב-2020 הצטרף אליו אלעד כץ ולאחר מכן גם היינן אייל דרורי. בהצטרפותם הם ביקשו לשמר את אופיו של היקב ולהוקיר את מה שנעשה בעשרים השנה שחלפו. עוד על מיתוג היין המעניין והיינות הקיימים תוכלו לראות בהיילייטס "מטה יהודה" באינסטגרם.
אגרוקפה
במרכז קטן ביישוב שריגים במטה יהודה נמצא "אגרוקפה". בית קפה קטן ומעוצב שמאחוריו סיפור גדול. במקום מגוון גדול של פולי קפה משובחים המיובאים ישירות ממקומות שונים בעולם. מאחורי המקום אף אג'נדה חברתית ובראשה סיוע לחקלאים, שנקלעו לקשיים, מהם מיובאים הפולים. מומלץ להגיע לסיור (יש לתאם מראש), לשמוע את סיפור המקום, לצפות בקליית הפולים וכמובן לטעום את הקפה הנהדר.
באזור מטה יהודה, עמוק בתוך היישוב תעוז חבויה לה מאפיה מפתיעה. חלון הזכוכית, המפריד בין החנות לאיזור התרחשות האפייה, מאפשר להשקיף על הנעשה. לחמי מחמצת מלאי טעם, קרואסונים נוטפי חמאה, באגטים מתפצחים, כריכים, ממרחים, יוגורט ועוד. מרפסת נאה עם בר, שולחנות וכסאות לישיבה במקום, ומעבר לחנייה מוצבים שולחנות פיקניק מול הנוף הקסום. ומעל הכל השירות. מלא סבלנות ורצון טוב להסברים או לרעיונות להמשך היום באיזור הנפלא.