באחת מהכניסות לכפר דיר חנא נמצאת המאפייה, בה עובדות נשים עמלניות וצנועות שיודעות מלאכתן היטב. כדאי לקנות פיתה עם זעתר שזה עתה יצאה מהתנור הלוהט ולבקש להוסיף גבינה.

דרך נוף המתאימה לכל סוגי הרכב מתפתלת בין עצי היער. אפשר לעצור לפיקניק באחת מפינות החמד והמצפורים המרשימים, כגון חניון האלון הקשיש או מצפור היערן. ואפשר פשוט לחנות את הרכב באחד המקומות המסומנים לכך, להיכנס ליער וקצת ללכת לאיבוד.

המחלבה מאירת הפנים פתוחה כל יום. כדאי לבוא בשעות הבוקר (או לברר מראש) כדי לצפות בתהליך הכנת הגבינות. כדאי לטעום את הגבינה המעושנת.