ביקור במחלבות וטעימת גבינות משובחות הם רעיון טוב לאורך כל השנה אבל במיוחד בחג השבועות 🙂
לפניכם 3 הצעות למחלבות בצפון, במרכז ובדרום:
מחלבת מרקוביץ'. נחלים. ממש במרכז הארץ, פינת חמד עם מבחר משגע של גבינות יפהפיות. שעות פתיחה נוחות, שירות לבבי וגבינות מעולות.
המחלבה הקטנה, קיבוץ גבעת חיים איחוד. בשנת 2019 הוקמה, בצמוד לרפת הקיבוצית, מחלבת הבוטיק המשובחת, בה מתמחים בגבינות בקר. אל תפספסו את המוצרלה שהיא בעיני מהטובות בארץ וכן את הריקוטה המתקתקה. למסלול המלא.
חוות נאות. רק כשעוברים את הסיבוב, מעבר לגבעה הגבוהה, היא נגלית. ככה פתאום. שוכנת לה. לא משנה כמה פעמים הייתי בה, ההמתנה הזו, לגלות אותה, מפעימה. חוות בודדים מיוחדת ללינה או לעצירה מרעננת ומלאה באנרגיה מדברית. למסלול המלא.
למחלבות נוספות ופינות קסומות היכנסו לאינסטגרם.
