יום / קולינרי / כפרי
אישלחם, תעוז, ישראל
מחלבת עיזה פזיזה, נהר הירדן, טל שחר, ישראל
קלו דה גת Clos de Gat, ישראל
אלורו בית קפה Alloro cafe, בית ילין, ירושלים, ישראל
עיזה פזיזה - משק צבן
מקום שלם בו כל אחד ימצא את חפצו. מחלבת בוטיק, דיר קטן, מעדנייה מלאת כל טוב. החל ממקרר הגבינות המרשים, יוגורטים במגוון טעמים, גרנולה תוצרת בית, ריבות וכלה בסבונים טבעיים. ניתן בקלות להרכיב סלסלת פינקניק לקחת לאחת מפינות החמד באזור. במקום גם בית קפה ומדשאה מטופחת ובתיאום מראש ניתן אף לקיים סדנא ו/או קורס גיבון לכל הגילאים. לא רחוק מהכביש הראשי ועם שפע חנייה.
יקב קלו דה גת
זה לא עוד סיור ביקב. זה מסע בזמן, במקום, בארץ אחרת, בה נוף הגפנים מקיף את היקב מכל עבר.
זה מתחיל כבר בדרך. סטייה מהכביש לדרך עפר ללא שילוט מסגיר. אנחנו במקום הנכון?… נוף הכרמים הנפרש במלוא הדרו, אינו מותיר צל של ספק. עוד פנייה שמאלה בצומת עם הברוש והנה. מבצבץ במרחק שער הברזל השחור והמרשים.
אלורו, בית ילין
ירידתי במחלף מוצא, חניתי, ולאחר מעבר קצר דרך הבית הראשון שנבנה במוצא ב-1890 – בית ילין ההיסטורי, נגלה לפניי בוסתן יפהפה. חצר עם שולחנות פזורים ובקצה – בית הקפה מוקף גפנים פורחות. תחושת ניתוק ושלווה נעימה אפפה אותי. בפנים המתינו מאפים משובחים ומיוחדים, כריכים ועוד. קשה לבחור 🙂
אם מתחשק עוד מקום לשבת, אפשר לשוב לחנייה ולהמשיך לצעוד קצת (חצי דקה הליכה, כביכול לכיוון של כביש 1) והגעתם לגן עמק ארזה. בחורף הצמחייה הירוקה מכסה את האדמה ונעים להסתובב בגן ולשבת על הספסל הצופה לכיוון בית זית.
* אציין כי בית הקפה וכן גן עמק ארזה נמצאים ממש מתחת לכביש 1 (למי שמפריע).
שמור מסלול
באזור מטה יהודה, עמוק בתוך היישוב תעוז חבויה לה מאפיה מפתיעה. חלון הזכוכית, המפריד בין החנות לאיזור התרחשות האפייה, מאפשר להשקיף על הנעשה. לחמי מחמצת מלאי טעם, קרואסונים נוטפי חמאה, באגטים מתפצחים, כריכים, ממרחים, יוגורט ועוד. מרפסת נאה עם בר, שולחנות וכסאות לישיבה במקום. ומעל הכל השירות. מלא סבלנות ורצון טוב להסברים או לרעיונות להמשך היום באיזור הנפלא.